[두부두루치기] 두부요리/두부짜글이/두부조림/두부찌개 > YOUTUBE

두부두루치기 비법

영상에 멸치다시마육수 1컵 100ml라고 잘못 표기되었습니다~
1컵 200ml입니다~^^

[재료]
부침용두부1모(300g)
양파1/2개(80g)
청양고추3개
스팸1/2통(100g)
대파1뿌리
식용유1큰술
들기름1큰술

[양념]
멸치다시마육수1컵(200ml)
고추장듬뿍1큰술
고추가루듬뿍2큰술
참치액젓2큰술(대체양념-멸치액젓이나 진간장으로 대체가능)
마늘1큰술
설탕깍아서1큰술(대체양념-조청이나 올리고당으로 대체가능)
후추약간

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)